Аккумуляторы холода.

Аккумуляторы холода представляют собой очень удобное приспособление, используемое в походе или длительной поездке. Благодаря ним продукты не портятся при высокой температуре и сохраняются в течение длительного времени. Под аккумулятором холода подразумевается небольшой плоский герметичный контейнер, заполненный быстро замерзающим специальным составом. С помощью такого многоразового устройства не только охлаждается, но  и накапливается холод в изотермических сумках, авто-холодильниках. В сумке-холодильнике аккумулятор холода используют в виде основного охлаждающего элемента.

Разновидности аккумуляторов холода

Сейчас выпускают три типа аккумуляторов холода: водно-солевой, гелевый и силиконовый, отличающиеся  по видам наполнителя. Водно-солевой аккумулятор представляет собой пластиковую емкость с солевым раствором, который способен  поддерживать температуру от минус 20°С и до плюс 8°С.  Гелевый аккумулятор производится из плотной ткани, наполненной внутри  специальным гелем. Такой охладитель способен поддерживать,  как повышенную, так и пониженную температуру. Силиконовый аккумулятор представляет собой пакет, изготовленный из прочной пластиковой пленки с наполнителем, в составе которого есть силикон. Такой аккумулятор способен поддерживать температуру от 0 до минус 2°С, на протяжении до 7 дней. В отличие от двух других типов охладителей, это является основным преимуществом  силиконового охладителя.

Использование аккумулятора холода

Обычно, принцип действия аккумулятора холода довольно простой. Перед использованием его необходимо поместить  в морозильную камеру на длительный период для того, чтобы полностью замерз наполнитель  внутри приспособления.  Затем аккумулятор нужно  положить в изотермическую сумку, и благодаря нему примерно на протяжении 20 часов будет сохраняться холод в сумке, при этом тепло  будет отбираться  из продуктов.  После этого аккумулятор холода следует промыть водой, и опять поместить в морозильную камеру.

Для сумки-холодильника аккумулятор холода производится из экологически чистых материалов, совершенно, не причиняющих вреда пищевым продуктам.  Такие аккумуляторы необходимо хранить в  морозильной камере холодильного агрегата или в ином месте, защищенном от света. Эти устройства при правильном хранении имеют неограниченный срок эксплуатации. Количество аккумуляторов зависит от габаритных размеров сумки-холодильника и от того, сколько продуктов в ней. При использовании одного охладителя, его лучше поместить сверху продуктов, а при использовании нескольких охладителей, ими нужно переложить послойно все продукты, находящиеся в сумке, и еще один аккумулятор  положить сверху.

Также и в бытовых холодильниках используются аккумуляторы холода. Благодаря ним стабилизируется температура в морозильной камере холодильника, поскольку компрессор более редко включается-выключается. Кроме того, с помощью аккумулятора холода продлевается время безопасного хранения продуктов при отключении электроэнергии и неработающем холодильнике.